Van woensdag 19 tot en met vrijdag 21 maart 2025 streden leerlingen voor goud, zilver of brons in 4 competities en gegeerde tickets naar de internationale wedstrijd in Zweden.
36 leerlingen van 11 Belgische hotel- en toerismescholen namen op woensdag 19, donderdag 20 en vrijdag 21 maart 2025 deel aan de 13de editie van de AEHT Cornet Trophy, dit jaar georganiseerd door COLOMAplus (Mechelen). De school organiseerde voor de tweede keer in 10 jaar dit prestigieuze event. Leerlingen uit de verschillende scholen namen het in vier wedstrijddisciplines: Culinary Arts (Keuken), Restaurant Service (Zaal), Pastry (Bakkerij) en Tourist Destination tegen elkaar op. De AEHT Cornet Trophy is de Belgische preselectie voor de Europese wedstrijd en conferentie die van 3 tot 8 november 2025 in Zweden, Västeras zal plaatsvinden.
Woensdag 19 maart gebeurde de loting van alle teams in Hotel Van der Vlak Mechelen. Per wedstrijdonderdeel werden 2 teams geloot. In totaal werden er per wedstrijdonderdeel Culinary Art, Restaurant Service en Pastry 5 teams samengesteld. Samen vormden ze een gecombineerd team dat op vrijdag 21 maart een unieke wedstrijdlunch aan 5 aparte tafels serveerde. De deelnemers maakten gebruik van vooraf bepaalde ingrediënten (bieren van Swinkels, een gebak met Bretoens zanddeeg, Hondshaai en Kleinhoofd). Ze moesten daarbij aandacht hebben voor de juiste food- en bierparing. Ook de voorbereidingen werden gequoteerd én de inspanningen om goed en creatief samen te werken, net zoals een bierproef- en tapwedstrijd die onderdeel was van de discipline ‘Restaurant Service’. De organisatie schenkt dit jaar extra aandacht aan het alcoholvrije assortiment waarmee leerlingen moeten leren werken.
De leerlingen van Toerisme moesten werken rond het centrale thema ‘Mechelen met een Bourgondische touch voor en door jongeren/jong volwassenen’. Zij zochten uit hoe je je jongeren geboeid kan maken voor Mechelen. Met de steun van Toerisme Mechelen en MeetinMechelen zetten via sociale media-posts en promofilmpjes Mechelen voor hun eigen ‘peers’ uniek op de kaart.
COLOMAplus reikte dit jaar een extra prijs uit voor het culinaire team dat het best had samengewerkt tussen de zaal (Restaurant Service), de keuken (Culinary Art) en de bakkerij (Pastry) die voor het dessert zorgde.
De winnaars op een rijtje.
| TEAM-prijs: beste samenwerking | ||
| Team 5 – Culinary Art | Team 5 – Restaurant Service | Team 5 – Pastry |
| Raikon De Backer | Marie Verhavert | Amine Ammettouch |
| Hotelschool Gent | COLOMAplus | COOVI Anderlecht |
| Roos Raskin | Olivier Girardin | Flavy Thermote |
| Hotelschool Hasselt | PIVA | Hotelschool Wemmel |
| Restaurant Service | ||
| BRONS | ZILVER | GOUD |
| Team 4 | Team 3 | Team 5 |
| Andreas Van Buggenhout | Tess Schrauwen | Marie Verhavert |
| Hotelschool Aalst | Hotelschool Turnhout | COLOMAplus |
| Patricia Stroek | Lleyton Tondeur | Olivier Girardin |
| VTI Sijker | Ensor Oostende | PIVA |
| Tourist Destination | ||
| BRONS | ZILVER | GOUD |
| Team 2 | Team 3 | Team 1 |
| Nina Vereecken | Lieke Le Clef | Patty Homprasop |
| GO! Atheneum Geraardsbergen | VTI Spijker | COLOMAplus |
| Sienna Cluydts | Caitlin Steyaert | Myrthe Timmermans |
| COLOMAplus | Ensor Oostende | Hotelschool Hasselt |
| Pastry | ||
| BRONS | ZILVER | GOUD |
| Team 2 | Team 4 | Team 3 |
| Stacey Danielle Verbinnen | Joran Godefridi | Famke Rits |
| COLOMAplus | COLOMAplus | COLOMAplus |
| Paulina Sakhnenko | Zihao Zhao | Yasmina Vlerick |
| Hotelschool Hasselt | PIVA | Hotelschool Aalst |
| Culinary Arts | ||
| BRONS | ZILVER | GOUD |
| Team 3 | Team 1 | Team 5 |
| Tenzin Oste | Isa Vandenhoeck | Raikon De Backer |
| Hotelschool Wemmel | COLOMAplus | Hotelschool Gent |
| Yana Strijbos | Robin Renard | Roos Raskin |
| VTI Spijker | Ensor Oostende | Hotelschool Hasselt |
